EL GRIFO
La Geria · LZ-30 km 11Una bodega histórica entre viñedos, vino y patrimonio.
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La Geria: los viñedos singulares de Lanzarote
Vides plantadas en hoyos de ceniza volcánica y protegidas del viento dibujan el paisaje de La Geria.
¿Por qué hoyos y muros de piedra?
Tras las erupciones del siglo XVIII, los viticultores tuvieron que trabajar sobre una capa de ceniza. Excavan hoyos hasta alcanzar tierra fértil y plantan la vid en el fondo. El picón ayuda a conservar la humedad y a reducir la evaporación.
Los muros de piedra, a menudo semicirculares, protegen las cepas de los alisios. Es un cultivo laborioso y de escaso rendimiento por cepa. Observa las parcelas desde caminos y miradores autorizados.
Del paisaje a la copa
La Malvasía Volcánica es una variedad emblemática. La Denominación de Origen Vinos de Lanzarote abarca la isla desde 1993 e incluye otras variedades. Una cata relaciona el vino con el paisaje.
Elige una bodega con visitas o catas, comprueba sus horarios y organiza un conductor que no beba o un transporte adecuado.
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